做副食品的器具用什么最好用?

我有黄色小鸭的七件组!!但是弄出来的平果肉不会棉棉的啊

是我有问题还是七件组有问题??

苹果去皮然后用磨的磨一磨还是觉得不够糊糊的，还是因为我是拿果菜器打的和我人工磨的比的关係??

还有青菜是怎么用啊?我上书店查资料是用磨的，我已经磨了还是不细啊!!!

书上写的很轻鬆!我却是磨到去看骨科了(原本手就有伤只要出力骨头就会跑掉要去移回来)