重庆助孕价格-第一次看到婴儿奶粉，成分却有精緻棕榈油?

其实食物中的反式脂肪最大的来源是氢化植物油

如人造奶油以及烤酥油

未经氢化的棕梠油并没有甚么反式脂肪

(51%饱和脂肪酸，其余不饱和脂肪酸是顺式的)

尤其是国外刚发现反式脂肪的影响时，

甚至有人建议用棕梠油代替人造奶油

不过棕梠油最大的问题是饱和脂肪酸高达50%以上

算是饱和油脂

因此成人的饮食中被认为是会增加胆固醇

(不过比起固态的动物性油脂还是好一些)

不过婴儿并不需要担心这个问题

棕梠油在婴幼儿奶粉的争议

主要是有些人认为会影响钙质吸收

但是这一点并没有很明确的证据

因此市售婴幼儿奶粉的棕梠油含量应该是不会影响婴儿健康的

原来如此 吓我一跳

非常谢谢详细的解释喔

一般的棕榈油的确未含反式脂肪

但精緻其实就是氢化的一种说法

「食品包装若有标示：精緻植物油、氢化、半氢化、Hydrogenated、硬化、氢化大豆油、氢化椰子油、氢化棕榈油、氢化植物油、氢化芥花油、植物性乳化油、植物性乳玛琳等，表示有含反式脂肪。此外，食品包装成分种类标示是依含量高低排列顺序，如果以上名称出现在成分标示前面，可推测反式脂肪含量高。」

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