[分享] 坐月子用的自製黑豆酒 很简单做喔

中医建议我坐月子料理可以用黑豆酒，比米酒更好。

我上网查了一下资料，好像真的很不错耶，立刻请我爸着手製作

很简单做喔，上星期我们泡了20斤，我爸做出心得，昨天又追加20斤

(最好是我喝得完啦真是的")

跟大家分享一下 :

功效: 去风邪，养血去恶露，行乳脉

做法 : 黑豆一公升，炒乾。羌活一两，炒至酥脆。泡酒五公升，十天后可饮用。

用法 : 取代米酒来做月子餐 (炖补品不需全酒!)。体虚者可于睡前喝一小杯。

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老公也可以一起喝喔

黑豆是高蛋白食品，蛋白质含量是牛奶的十二倍。又不含胆固醇，黑豆百分之十九是油脂，主要是不饱和脂肪酸，有降低血中胆固醇的作用。皂【甘弋】有抑制脂肪吸收并促进其分解的作用，因而预防肥胖和动脉硬化。所含卵磷脂可以健脑益智，防止大脑老化。

含有的丰富维生素E可以延续青春活力，粗纤维素可以促进肠蠕动而通便，所以黑豆自古以来就被视为极重要养生保健食品。

酒精是很好的溶媒，对药材可以抽取出较高比例的成份，而酒本身又可以促进吸收，又方便保存，更有行血活络的作用。

故黑豆酒对保健功效很好!!